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式汁[图]-

法式奶汁海带[图]

菜系：法国菜来源：大连餐饮网发布：2005/9/11 浏览：1206

·配　　料:
〖主料〗：水发海带250克，牛奶250毫升，，鲜奶油10克
〖辅料〗：白葡萄酒25克
〖调料/腌料〗：蜂蜜100克，白糖20克

·操　　作:
1、水发海带洗净、控干，切成长方形片，入锅煮软、捞出，控干。

2、将白糖、蜂蜜放进锅内，加牛奶、鲜奶油、白葡萄酒，烧开后放海带块，温火煨熬，待海带片附上奶浆，离火，晾晾，切成菱角形块，入盘，即可。

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