什--菜谱大全-鹤城餐饮网-齐齐哈尔餐饮网-齐齐哈尔市餐饮行业门户网站

〖菜谱查询〗

〖 热门菜谱 〗

毛血旺[图] [14136]

韩式拌饭[图] [13999]

水煮鱼[图] [12903]

家常豆腐[图] [12562]

锅包肉[图] [11553]

剁椒鱼头[图] [11350]

大酱汤[图] [11326]

糖醋排骨[图] [10226]

排骨炖豆角 [6236]

蚂蚁上树[图] [6050]

日本寿司 [6017]

宫爆鸡丁[图] [5877]

佛跳墙 [5800]

西红柿炖牛腩 [5793]

海带豆腐汤 [5783]

大骨棒[图] [5457]

夫妻肺片 [5451]

捞面条[图] [5434]

红烧排骨[图] [5406]

川菜回锅肉 [5404]

泡菜汤[图] [5297]

自制四川泡菜 [5217]

腊味煲仔饭 [5155]

红烧肘子[图] [4995]

您的位置：网站首页

什-

桔子柠檬布丁

菜系：糕点来源：大连餐饮网发布：2005/9/16 浏览：1315

·配　　料:

〖主料〗：3-4个大桔子（对半切）、1/3杯柠檬汁
〖辅料〗：1/3杯玉米淀粉、2杯水、3个打好的大鸡蛋
〖调料/腌料〗：1/3杯糖、1大汤匙黄油、薄荷叶

·操　　作:

1、在打杯里，放入糖、玉米淀粉和水。在微波炉高档里加热两分钟并搅拌好。又加热两分钟并搅拌好。重复30-60秒，直到它们变成粘稠透明状。

2、同时，搅拌鸡蛋，必须是去蛋黄的，在鸡蛋中加入少量混合物并加热。把加热好的鸡蛋倒回剩余的混合物中再加热两分钟并搅拌好。

3、加入柠檬汁和黄油并搅拌。冷却它们。用勺子掏空桔子并装入泠却后的混合物。装盘时用薄荷叶装饰。