糯藕[图]--菜谱大全-鹤城餐饮网-齐齐哈尔餐饮网-齐齐哈尔市餐饮行业门户网站

〖菜谱查询〗

〖 热门菜谱 〗

毛血旺[图] [14136]

韩式拌饭[图] [14000]

水煮鱼[图] [12903]

家常豆腐[图] [12562]

锅包肉[图] [11553]

剁椒鱼头[图] [11350]

大酱汤[图] [11326]

糖醋排骨[图] [10226]

排骨炖豆角 [6236]

蚂蚁上树[图] [6051]

日本寿司 [6017]

宫爆鸡丁[图] [5877]

佛跳墙 [5800]

西红柿炖牛腩 [5793]

海带豆腐汤 [5783]

大骨棒[图] [5457]

夫妻肺片 [5451]

捞面条[图] [5434]

红烧排骨[图] [5406]

川菜回锅肉 [5404]

泡菜汤[图] [5297]

自制四川泡菜 [5217]

腊味煲仔饭 [5155]

红烧肘子[图] [4995]

您的位置：网站首页

糯藕[图]-

糯米糖藕[图]

菜系：糕点来源：大连餐饮网发布：2005/9/16 浏览：1323

·图　　片：

·配　　料:

原料：藕5节（3000克左右），糯米100克。
调料：白糖，糖桂花，冰糖。

·特　　色：

色泽亮红，口感糯软而不粘口，是秋令佳肴。(HaoChi123.com)

·操　　作:

将藕内外洗净去皮，切下藕头留做盖用，糯米洗净沥干。从切口处往藕孔里灌糯米，灌满后用牙签与藕头连接上。把灌好米的藕放在锅内清水中，水要浸过藕，大火烧沸后转小火烧3小时左右加入白糖，烧至色泽发亮，即可冷却后切片装盘。另将锅内放少量清水，放入冰糖熬化，加入糖桂花即可浇在藕上。(