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莓偷[图]-

草莓奶油蛋糕[图]

菜系：糕点来源：大连餐饮网发布：2005/9/16 浏览：1367

·图　　片：

·配　　料:

〖主料〗：2杯新鲜草莓、1杯乳酪、1杯蛋糕粉、1/4杯乳酪
〖辅料〗：4个鸡蛋黄、4个鸡蛋青
〖调料/腌料〗：1/4杯新鲜的黄油、1/2杯糖、1/2茶匙香草汁、2茶匙烘焙粉、1杯糖、1/2茶匙香草汁、糖粉

·操　　作:

1、预热到300度，做成两个8-9英寸的盘子并用牛皮纸包好，撒上油。

2、在打杯里，放入黄油、糖、蛋黄、蛋糕粉和乳酪。在电搅拌器里搅拌直到它们变得均匀。

3、把这些料平均放在两个蛋糕盘子上。

4、把搅拌器洗好并擦试干。在搅拌器中加入鸡蛋白使它们变硬，加入糖和香草汁，涂抹在蛋糕上。

5、烘焙30分钟。冷却，把一个蛋糕翻转放在盘子上，在上面加入草莓和乳酪，作为第一层。接着放第二层蛋糕，撒上糖粉。(