|
|
香煎苹果薯饼[图] |
|
菜系:
糕点
来源:大连餐饮网 发布:2005/9/16 浏览:1397 |
·图 片: |
|
|
·配 料: |
〖主料〗:薯仔600克,华盛顿苹果1个 〖辅料〗:洋葱(切碎)1个,烟肉(切粒)1片,葱段(切碎)少许,牛油2汤匙 〖调料/腌料〗:芝士3片 |
|
·操 作: |
(1) 薯仔去皮洗净切成丝,萍果去核,连皮切丝,与薯丝拌匀。
(2) 牛油煮溶,将烟肉碎炒至香脆,加入洋葱炒数分钟。
(3) 加入萍果薯丝及葱碎拌匀,以盐及胡椒粉调味。
(4) 将以上材料铺满锅底,用小火煎至两面金黄。
(5) 将芝士铺于薯饼上,趁热食用 | |
|
|