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[图]-微

蛋黄炖肉[图]

菜系：微波菜谱来源：大连餐饮网发布：2005/10/10 浏览：1296

·图　　片：

·配　　料:

〖主料〗：肉末250克，蛋黄3只
〖辅料〗：葱末、姜末各1匙
〖调料/腌料〗：生粉少许，生抽，糖1匙，色拉油少许，盐少许。

·操　　作:

1、肉末内加生抽、葱末、盖子末、生粉、糖拌匀，放入容器内，蛋黄放在上面，用牙签刺几个小孔，再加水半杯。

2、用微波高火4分钟加热，再小火炖6分钟即可。

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