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| 油炸鸡腿鸡翅薯条鱿鱼设备原料技术 |
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| 发布：2006/5/16 浏览：2099次 |
油炸鸡腿鸡翅薯条鱿鱼设备原料技术
油炸食物时，锅里放少许食盐，油不会外溅。锅里的油加热后，把食物放入油中，沉在油的中间再浮上油面，这种油的温度大约是170°C左右。用这种温度的油炸香酥鸡、香酥鸭、炸鸡腿比较合适，炸出的鸡、鸭，外焦里嫩。炸时，锅下的火也要控制住。如果把要炸的食物放入油中不沉，这种油的温度大约达 190°C，比较适合炸各种含水分较少的菜肴，如：干炸带鱼、干炸黄鱼、干炸里脊等。
油炸设备：双缸电炸炉（660元/台）单缸单筛电炸炉（460元/台）
油炸鸡腿鸡翅薯条鱿鱼的餐料包括：微辣调味粉1包1公斤68元，劲辣调味粉1包1公斤68元，调味粉1包1公斤68元，炸粉1包1公斤20元，番茄汁1罐3.25公斤30元，油炸鸡腿鸡翅薯条鱿鱼专用腌粉1包1公斤68元。露丝商标，珠海康健水产加工章鱼小丸子有限公司生产销售，欢迎广大商友消费都咨询订购批发！随货免费赠送调制方法，油炸鸡腿鸡翅薯条鱿鱼等制作流程。
康健食品联系人：邝先生 手机13697738210 公司专线0756-8629123 传真0756-8530917 办工QQ：25760771 |
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| [有效期]： |
长期有效
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| [所在单位]： |
珠海康健食品有限公司
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| [联系人]： |
邝先生
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| [联系电话]： |
07568629123
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| [E-mail]： |
liangqui2001@163.com
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